iranian
Kuku sabzi
Cazuela iraní de huevos verdes con una gran cantidad de hierbas.
Tiempo35 min
Porciones4
Calorías122 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- huevo6 ud
- perejil80 g
- cilantro60 g
- eneldo60 g
- cebolla verde60 g
- nueces50 g
Instrucciones
1
Lave y seque las hierbas o verduras, luego píquelas finamente.
2
Bata los huevos con la sal y las especias hasta obtener una mezcla homogénea.
3
Mezcle la masa de huevos con Huevo, Perejil y las hierbas de la receta.
4
Caliente una sartén con aceite o mantequilla y vierta la mezcla en una capa uniforme.
5
Cocine a fuego lento con tapa hasta que cuaje o termine en el horno.
6
Sirva el «Kuku sabzi» caliente o a temperatura ambiente.