Gachas de maíz con salsa de champiñones
Gachas de maíz como guarnición sustanciosa con una aromática salsa de champiñones
Ingredientes
- sémola de maíz220 g
- champiñones300 g
- cebolla1 ud
- harina1 cda
- aceite2 cda
- sal1 al gusto
- caldo o agua400 ml
Instrucciones
Cocine las gachas de maíz en agua salada, revolviendo constantemente.
Corte los champiñones y pique la cebolla.
Sofría la cebolla hasta que esté blanda y añada los champiñones.
Cuando los champiñones estén dorados, agregue la harina y mezcle.
Vierta agua o caldo, sazone y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Sirva las gachas de maíz con la salsa de champiñones.
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