Danish
Albóndigas al curry
Albóndigas de carne danesas en una suave salsa de curry con arroz
Tiempo55 min
Porciones4
Calorías1089 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- carne picada de cerdo y ternera500 g
- huevo2 ud
- cebolla1 ud
- arroz250 g
- leche300 ml
- harina de trigo400 g
- mantequilla40 g
- curry en polvo2 cdta
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Pica la cebolla y prepara la carne picada de cerdo y ternera junto con el huevo.
2
Mezcla con el arroz, la harina de trigo y el curry en polvo, la sal y la pimienta.
3
Amasa la mezcla y déjala reposar durante 10–15 minutos.
4
Forma chuletas, albóndigas o salchichas del mismo tamaño.
5
Fríe en una sartén o a la parrilla hasta que estén doradas y completamente cocidas.
6
Sirve calientes con guarnición o salsa.