German
Fricasé de pollo
Tierno fricasé de pollo con verduras en salsa blanca cremosa
Tiempo50 min
Porciones4
Calorías201 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- filete o muslos de pollo600 g
- zanahoria2 ud
- guisantes120 g
- champiñones200 g
- caldo700 ml
- nata150 ml
- harina2 cda
- mantequilla40 g
Instrucciones
1
Cueza el pollo en el caldo hasta que esté listo, luego córtelo en trozos.
2
Corte las zanahorias y los champiñones, sofríalos hasta que estén tiernos.
3
En mantequilla, caliente la harina y vierta el caldo poco a poco.
4
Añada la crema y cocine la salsa hasta que espese ligeramente.
5
Incorpore el pollo, añada las verduras y los guisantes.
6
Caliente durante 5 min y sirva con arroz.