Romanian
Ragú de pollo a la rumana
Pollo estofado casero con verduras en salsa de tomate
Tiempo60 min
Porciones4
Calorías353 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- pollo700 g
- cebolla1 ud
- zanahoria1 ud
- pimiento2 ud
- tomates en conserva400 g
- ajo3 dientes
- pimentón2 cdta
- sal1 al gusto
- agua500 ml
Instrucciones
1
Para el «Ragú de pollo a la rumana», corte la cebolla, la zanahoria, el pimiento morrón, los tomates en conserva y el ajo en trozos del tamaño de una porción.
2
Fría el pollo hasta que esté ligeramente dorado.
3
Agregue la cebolla, la zanahoria y el ajo y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el agua y añada el pimentón.
5
Estofar a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espesa.
6
Corrija la sal y la pimienta, sirva caliente.