Romanian
Pollo ostropel
Pollo en salsa de ajo y tomate al estilo rumano
Tiempo55 min
Porciones4
Calorías391 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- pollo700 g
- ajo3 dientes
- tomates en conserva400 g
- pasta de tomate2 cda
- cebolla1 ud
- perejil20 g
- aceite2 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para el «Pollo ostropel» corte el ajo, los tomates en conserva, la cebolla, el perejil y el pollo en porciones.
2
Fría el pollo hasta obtener un ligero dorado.
3
Añada el ajo y la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el aceite y agregue los demás ingredientes.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Ajuste la sal y la pimienta, y sirva caliente.