Sopa de pollo con fideos
Una reconfortante sopa casera con pollo, verduras y fideos.
Ingredientes
- muslos o filete de pollo500 g
- fideos150 g
- zanahoria2 ud
- apio2 tallos
- cebolla1 ud
- caldo de pollo1600 ml
- ajo2 dientes
- perejil15 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
Corte la cebolla, la zanahoria y el apio en trozos pequeños.
En una olla, sofría las verduras durante 5 min y añada el ajo.
Vierta el caldo, agregue el pollo, lleve a ebullición y cocine durante 25–30 min.
Retire el pollo, desmenuécelo en trozos y devuélvalo a la sopa.
Añada los fideos y cocine el tiempo indicado en el envase.
Sale, pimienta, agregue perejil y sirva caliente.
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