Pollo en salsa polaca de eneldo
Tierno pollo en una ligera salsa cremosa de eneldo
Ingredientes
- filete de pollo600 g
- caldo300 ml
- nata150 ml
- harina1 cda
- eneldo30 g
- zumo de limón1 cda
- aceite2 cda
- pimienta negra1 al gusto
- sal1 al gusto
Instrucciones
Sale los filetes o muslos de pollo y fríalos hasta obtener una ligera costra dorada.
Añada el caldo, tape y cocine a fuego lento durante 15 min hasta que estén listos.
Mezcle la nata con la harina para que no queden grumos.
Vierta la mezcla de nata sobre el pollo, removiendo la salsa.
Agregue abundante eneldo picado, zumo de limón y pimienta.
Sirva con patatas, arroz o ñoquis.
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