Kutabi con hierbas

Con harina, agua y sal amase una masa sin levadura elástica, déjela reposar 20 minutos.

Pique finamente las hierbas, sálelas ligeramente y mézclelas.

Divida la masa en bolitas y extiéndalas en círculos finos.

Coloque las hierbas sobre la mitad del círculo, cúbralas con la otra mitad y selle los bordes.

Fría los kutabi en una sartén seca durante 2 minutos por cada lado.

Unte los kutabi calientes con mantequilla y sírvalos con yogur.