Turkish
Kisir
Ensalada de bulgur fino, tomate, hierbas y limón.
Tiempo25 min
Porciones4
Calorías37 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- bulgur250 g
- pasta de tomate2 cda
- tomate3 ud
- perejil20 g
- menta15 g
- limón1 ud
- aceite de oliva2 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- comino molido1 cdta
Instrucciones
1
Cubra el bulgur con agua caliente, tape y deje reposar hasta que esté tierno.
2
Mezcle la pasta de tomate y pimiento con aceite de oliva, zumo de limón y melaza de granada.
3
Esponje el bulgur con un tenedor y mézclelo con el aderezo de pasta.
4
Añada cebolla verde picada fina, perejil, menta y tomates.
5
Sazone con sal, pimienta, comino y chile al gusto.
6
Sirva frío en hojas de lechuga o como ensalada.