Laab mu
Ensalada tradicional, aperitivo, pasta o salsa para la mesa familiar.
Ingredientes
- cerdo600 g
- lima1 ud
- salsa de pescado2 cda
- arroz tostado molido2 cda
- menta fresca20 g
- sal1 cdta
Instrucciones
Hierva, fría o corte la Carne de cerdo, la Salsa de pescado, el Arroz tostado molido y la Menta fresca según la naturaleza del plato.
Prepare por separado el aderezo, la pasta o la salsa con las especias, las hierbas, el ácido o el aceite de la receta.
Una la base con el aderezo, mezclando con cuidado para conservar la textura.
Ajuste la sal, la acidez y el picante únicamente con los ingredientes de la receta.
Deje reposar el plato 10 minutos si esto favorece el sabor.
Sirva como ensalada, aperitivo, guarnición o salsa para el plato principal.
Mas recetas
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.