Turkish
Lahmacún
Una fina base turca con un relleno de carne especiado.
Tiempo80 min
Porciones4
Calorías636 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- harina de trigo300 g
- carne picada de res500 g
- cebolla1 ud
- tomate3 ud
- pimiento2 ud
- perejil20 g
- pimentón2 cdta
- sal1 al gusto
- agua500 ml
Instrucciones
1
Para el «Lahmacún», corte la cebolla, los tomates, el pimiento, el perejil y la carne picada de ternera en trozos pequeños.
2
Sofría la carne picada de ternera hasta que esté ligeramente dorada.
3
Agregue la cebolla y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el agua y añada el pimentón.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Corrija la sal y la pimienta, y sirva caliente.