Lakspudding
Cazuela sueca de salmón, patatas, eneldo y nata
Ingredientes
- salmón500 g
- patata600 g
- eneldo20 g
- nata200 ml
- huevo2 ud
- mantequilla40 g
Instrucciones
Prepare para el «Lakspudding» el salmón, las patatas, el eneldo, la nata y el huevo.
Mezcle los componentes líquidos y secos por separado, luego únelos hasta obtener una masa homogénea.
Para los postres cremosos, caliente la mezcla con cuidado; para la masa, cocine hasta que esté bien hecha o dorada.
Añada la nata y la mantequilla en el momento adecuado: en la mezcla, el relleno o para servir.
Deje que el postre se enfríe, cuaje o repose un poco.
Sirva en porciones.
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