Sopa de pescado letona
Una sencilla sopa de pescado con patatas, zanahorias y eneldo
Ingredientes
- pescado blanco500 g
- patata600 g
- zanahoria1 ud
- cebolla1 ud
- eneldo20 g
- caldo de pescado800 ml
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
Corte las patatas, las zanahorias y la cebolla en cubos.
Lleve el caldo de pescado a ebullición y agregue las verduras.
Cocine durante 12–15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.
Corte el pescado blanco en trozos grandes y agréguelo a la sopa.
Cocine durante 5–7 minutos hasta que el pescado esté listo.
Añada el eneldo, la sal y la pimienta, y sirva caliente.
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