uyghur
Lenpun
Un aperitivo, ensalada o salsa tradicional con el característico sabor de la región.
Tiempo25 min
Porciones3
Calorías93 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- fideos de almidón300 g
- pepino1 ud
- ajo3 dientes
- vinagre de arroz2 cda
- aceite de chile1 cda
- sal1 cdta
Instrucciones
1
Prepare los fideos de almidón, el pepino y el vinagre de arroz: cueza, hornee, saltee o corte los ingredientes principales según sea necesario para este plato.
2
Por separado, pique las hierbas, el ajo, los frutos secos, las especias o el aderezo ácido, si forman parte de la receta.
3
Mezcle la base con la salsa o el aderezo, llevando gradualmente la textura a la consistencia deseada.
4
Ajuste la sal, la acidez y el picante al gusto, sin añadir ingredientes que no figuren en la receta.
5
Deje reposar el plato entre 10 y 20 minutos si esto mejora el sabor.
6
Sirva como aperitivo, ensalada o salsa acompañado de pan, verduras o un plato principal.