Japanese
Salmón teriyaki
Un popular plato casero de la cocina japonesa con filete de salmón, salsa de soja y mirin, ideal para el menú familiar.
Tiempo25 min
Porciones4
Calorías23 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- filete de salmón700 g
- salsa de soja4 cda
- mirin3 cda
- miel2 cda
- jengibre10 g
- sésamo1 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- jengibre fresco1 cdta
Instrucciones
1
Para el «Salmón teriyaki», corte el filete de salmón, la salsa de soja, el mirin, la miel y el jengibre en porciones.
2
Sofría el filete de salmón, la salsa de soja y el mirin hasta obtener un ligero dorado.
3
Añada los componentes aromáticos y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta la salsa de soja y agregue el filete de salmón, el mirin y la miel.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Rectifique la sal y la pimienta, y sirva caliente.