egyptian
Mahshi
Verduras egipcias rellenas de arroz, tomate y hierbas.
Tiempo80 min
Porciones6
Calorías197 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- calabacín6 ud
- pimiento4 ud
- arroz250 g
- tomate4 ud
- perejil40 g
- menta20 g
Instrucciones
1
Prepare la base para el «Mahshi» con calabacines, pimientos morrones y otros ingredientes.
2
Prepare por separado el relleno, la salsa o la mezcla aromática según la receta.
3
Una los componentes en el orden correcto para que el sabor se desarrolle de manera uniforme.
4
Cocine hasta obtener la textura deseada, controlando la humedad, la sal y la temperatura.
5
Finalice el plato con las especias, hierbas o salsa indicadas en la receta.
6
Sirva el «Mahshi» de la manera tradicional de esta cocina.