Lassi de mango
Bebida india espesa y fría, hecha con mango maduro y dulce, yogur natural y un toque suave de cardamomo.
Ingredientes
- mango2 ud
- yogur natural400 g
- leche250 ml
- miel2 cda
- cardamomo molido0.25 cdta
Instrucciones
Utilice mangos maduros y dulces, yogur natural y leche bien fríos, para que el lassi quede espeso y refrescante.
Pele los mangos, separe la pulpa del hueso y córtela en trozos.
Coloque el mango en el vaso de la batidora y añada el yogur, la leche, la miel y el cardamomo molido.
Bata durante 1–2 minutos a velocidad alta, hasta obtener una mezcla homogénea, cremosa y con una ligera espuma.
Pruebe el lassi: si el mango no está lo bastante dulce, añada más miel, bata unos segundos más y sirva de inmediato en dos vasos.
Sirva el lassi de mango enseguida, bien frío.
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