Turkish
Manti a la turca
Pequeñas albóndigas de carne con yogur y mantequilla especiada.
Tiempo95 min
Porciones4
Calorías691 kcal
NivelDifícil
Ingredientes
- harina de trigo300 g
- carne picada de res500 g
- cebolla1 ud
- yogur griego300 g
- ajo3 dientes
- mantequilla40 g
- pimentón2 cdta
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para los «Manti a la turca», corte la cebolla, el ajo, la carne picada de res y la harina de trigo en porciones.
2
Sofría la carne picada de res hasta que esté ligeramente dorada.
3
Agregue la cebolla y el ajo y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el yogur griego y la mantequilla y añada el pimentón.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Ajuste la sal y la pimienta, sirva caliente.