Spanish
Marmitako
Estofado de pescado vasco con atún, patatas y pimientos
Tiempo50 min
Porciones4
Calorías384 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- atún fresco600 g
- patata600 g
- pimiento2 ud
- cebolla1 ud
- tomates en conserva400 g
- caldo de pescado700 ml
Instrucciones
1
Prepare la base para el emplatado: patatas.
2
Prepare o caliente el relleno de atún fresco, pimiento morrón, cebolla y tomates en conserva.
3
Elabore la salsa o crema con caldo de pescado.
4
Caliente o dore la base de emplatado preparada.
5
Monte el plato en capas: base, salsa, relleno, verduras, queso o hierbas.
6
Sirva de inmediato.
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