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Tajín marroquí con pollo, limón y aceitunas
El clásico tajín marroquí con pollo, limón en conserva y aceitunas.
Tiempo85 min
Porciones4
Calorías74 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- muslos de pollo900 g
- limón en conserva1 ud
- aceitunas verdes120 g
- cebolla2 ud
- jengibre molido1 cdta
- azafrán0.2 g
Instrucciones
1
Prepare la base para el «Tajín marroquí con pollo, limón y aceitunas» con muslos de pollo, limón en conserva y el resto de los ingredientes.
2
Prepare por separado el relleno, la salsa o la mezcla aromática según la receta.
3
Una los componentes en el orden correcto para que el sabor se desarrolle de manera uniforme.
4
Cocine hasta obtener la textura deseada, controlando la humedad, la sal y la temperatura.
5
Finalice el plato con las especias, las hierbas o la salsa indicadas en la receta.
6
Sirva el «Tajín marroquí con pollo, limón y aceitunas» de la manera tradicional propia de esta cocina.