Estonian
Arenque báltico marinado
Arenque marinado agridulce con cebolla y especias
Tiempo30 min
Porciones4
Calorías88 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- arenque300 g
- cebolla roja1 ud
- vinagre2 cda
- azúcar80 g
- eneldo20 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para el «Arenque báltico marinado», corte la cebolla morada y el eneldo en trozos.
2
Sofría la cebolla morada y el eneldo hasta que estén ligeramente dorados.
3
Agregue la cebolla morada y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el vinagre y añada el arenque y el azúcar.
5
Cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Corrija la sal y la pimienta, sirva caliente.