Menestra con carne de res

Lave las legumbres y, si es necesario, remójelas con anticipación; las enlatadas simplemente escúrralas.

Sofría la cebolla, el ajo, el pimiento o los tomates hasta que estén tiernos.

Agregue Frijoles rojos, Carne de res, Arroz, Plátano y mezcle con la base aromática.

Vierta el agua, el caldo o la leche de coco de la receta y cocine a fuego lento hasta que esté tierno.

Se puede triturar una parte de las legumbres para que el plato quede más espeso.

Sirva la menestra con carne de res caliente como plato principal o acompañada de arroz o tortilla.