Indonesian
Mi goreng
Un popular plato casero de la cocina indonesia con fideos de huevo, pollo o gambas, col, muy adecuado para el menú familiar.
Tiempo25 min
Porciones4
Calorías201 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- fideos de huevo350 g
- pollo o gambas350 g
- col200 g
- huevo2 ud
- kecap manis3 cda
- ajo3 dientes
- sal1 al gusto
Instrucciones
1
Cuece los fideos de huevo en agua salada hasta que estén listos, reserva un poco del agua de cocción.
2
Prepara la salsa: pica el ajo y sofríelo en la sartén.
3
Añade el pollo o las gambas, el huevo, la col y el ajo y cocina hasta obtener la textura deseada.
4
Incorpora el kecap manis y calienta hasta obtener una salsa homogénea.
5
Mezcla la pasta o los fideos con la salsa, añadiendo un poco del agua de cocción para lograr una textura cremosa.
6
Sirve inmediatamente, mientras el plato esté caliente.