Mì Quảng
Un abundante tazón de fideos con caldo, hierbas y acompañamientos tradicionales.
Ingredientes
- fideos de arroz mì quảng300 g
- muslo de pollo600 g
- gambas300 g
- cacahuetes60 g
- cúrcuma0.5 cdta
- salsa de pescado2 cda
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
Cocine o caliente el caldo con las especias e ingredientes aromáticos indicados en la receta.
Prepare por separado los Fideos de arroz mì quảng, el Muslo de pollo, los Camarones y los Cacahuetes, para que cada componente esté listo para armar el tazón.
Cocine los fideos por separado hasta obtener la textura deseada y enjuáguelos o escúrralos en un colador.
Lleve el caldo a un sabor equilibrado con sal, salsa, acidez o especias de la receta.
Coloque los fideos y los componentes principales en el tazón y vierta el caldo caliente por encima.
Sirva de inmediato con hierbas, lima, chili u otros acompañamientos indicados en la receta.
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