Romanian
Mici
Un popular plato casero de la cocina rumana elaborado con carne picada de ternera y cerdo, ajo y pimentón, ideal para el menú familiar.
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías509 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- carne picada de res y cerdo800 g
- ajo5 dientes
- pimentón1 cdta
- comino1 cdta
- bicarbonato de sodio0.5 cdta
- mostaza80 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Para los «Mici», pique el ajo y divida la carne picada de ternera y cerdo en porciones.
2
Fría la carne picada de ternera y cerdo hasta que esté ligeramente dorada.
3
Agregue el ajo y cocine durante 3–5 minutos.
4
Vierta el agua y añada el pimentón, el comino y el bicarbonato.
5
Cueza a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa espese.
6
Rectifique la sal y la pimienta, y sirva caliente.