Miyeok-guk
Sopa casera con una base aromática regional.
Ingredientes
- alga miyeok30 g
- carne de res600 g
- salsa de soja3 cda
- aceite de sésamo1 cdta
- ajo3 dientes
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Corte las Algas miyeok, Carne de res, Salsa de soja, Aceite de sésamo; prepare por separado una base aromática con especias, ajo o jengibre.
En una olla, sofría la base en aceite o grasa, si esto es característico de la receta.
Añada los ingredientes principales y vierta agua, caldo o base de coco según la receta.
Cocine a fuego lento hasta que la proteína, el cereal o las verduras estén tiernos.
Al final, agregue hierbas, fideos, aderezo ácido o el componente lácteo, si la receta lo incluye.
Pruebe de sal y sirva caliente, sin añadir ingredientes que no estén en la receta.
Mas recetas
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.