Turkish
Mücver de calabacín
Tortitas de calabacín con hierbas, huevo y queso.
Tiempo30 min
Porciones4
Calorías395 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- calabacín2 ud
- huevo2 ud
- harina de trigo300 g
- feta200 g
- eneldo20 g
- menta15 g
- aceite2 cda
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Ralla el calabacín, sálalo y déjalo reposar 10 minutos.
2
Exprime bien el calabacín para eliminar el exceso de líquido.
3
Añade el huevo, la harina, el queso feta desmenuzado, el eneldo, la menta, la sal y la pimienta.
4
Mezcla hasta obtener una masa espesa.
5
Vierte cucharadas en una sartén con aceite y fríe 3 minutos por cada lado.
6
Sirve caliente con yogur o ensalada.