Mulukhiyya al estilo palestino

Prepare las hojas de Mulukhiyya, el pollo y el cilantro molido: corte los ingredientes principales de la receta, pique la cebolla y el ajo.

En una olla de paredes gruesas caliente el aceite; sofría la cebolla hasta que esté tierna, añada el ajo y las especias de la receta.

Agregue las hojas de Mulukhiyya, el pollo y el cilantro molido y cocine durante varios minutos para que los ingredientes se impregnen de la base aromática.

Vierta el líquido o la base de tomate si figura en la receta; sazone con sal y remueva.

Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes principales estén tiernos y la salsa espese.

Deje reposar el plato 5 minutos y sírvalo con la guarnición recomendada o con pan.