Crepes
Crepes finas y delicadas con leche — receta básica para toda la familia
Ingredientes
- harina250 g
- leche500 ml
- huevo2 ud
- azúcar2 cda
- mantequilla30 g
- sal0.5 cdta
- nata150 ml
- crema agria100 g
Instrucciones
Bata los huevos con el azúcar y la sal.
Agregue la leche; incorpore gradualmente la harina, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Añada la mantequilla derretida; deje reposar la masa 15 min.
Caliente la sartén y úntela ligeramente con mantequilla.
Vierta un cucharón de masa; incline la sartén para distribuirla de manera uniforme.
Cocine 1–2 min por cada lado. Sirva con crema agria o mermelada.
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