Moldovan
Zama moldava con pollo
Una sopa de pollo ligeramente ácida con fideos y hierbas
Tiempo65 min
Porciones5
Calorías252 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- pollo700 g
- fideos250 g
- cebolla1 ud
- zanahoria1 ud
- apio de tallo2 tallos
- limón1 ud
- perejil20 g
- caldo o agua800 ml
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Cubra el pollo con agua o caldo, lleve a ebullición y retire la espuma.
2
Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio, cocine durante 35–40 minutos hasta que el pollo esté listo.
3
Retire el pollo, separe la carne de los huesos y devuélvala a la olla.
4
Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos.
5
Sazone la sopa con jugo de limón, sal y pimienta.
6
Sirva caliente con perejil.