Molletes
Un popular plato casero de Molletes de la región mexicana.
Ingredientes
- pan4 rebanadas
- judías pintas300 g
- queso150 g
- tomate300 g
- cebolla1 ud
- chile1 ud
- sal1 cdta
Instrucciones
Prepare la base para los molletes con los ingredientes: Pan, Frijoles pintos, Queso, Tomates.
Mezcle los ingredientes secos, luego agregue los húmedos y amase o revuelva hasta obtener la consistencia deseada.
Deje reposar la masa o mezcla si es necesario para que esponje o fermente.
Forme porciones o coloque la mezcla en una sartén o bandeja para hornear.
Cocine hasta obtener una superficie dorada y el centro bien cocido.
Sirva caliente con los acompañamientos tradicionales o como parte del desayuno.
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