armenian
Mshosh
Plato tradicional casero con una salsa rica y especias características.
Tiempo50 min
Porciones4
Calorías77 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- lentejas verdes300 g
- orejones de albaricoque100 g
- nueces150 g
- cebolla1 ud
- aceite vegetal2 cda
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
1
Prepare la lenteja verde, el albaricoque seco y las nueces: corte los ingredientes principales de la receta, pique la cebolla y el ajo.
2
En una cacerola de paredes gruesas caliente el aceite; sofría la cebolla hasta que esté blanda, añada el ajo y las especias de la receta.
3
Agregue la lenteja verde, el albaricoque seco y las nueces y cocine unos minutos para que los ingredientes se impregnen de la base aromática.
4
Vierta el líquido o la base de tomate, si la receta lo indica; sazone con sal y mezcle.
5
Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes principales estén tiernos y la salsa espese.
6
Deje reposar el plato 5 minutos y sírvalo con la guarnición recomendada o con pan.