Mu ping
Un aromático plato de carne marinada, pescado, verduras o albóndigas formadas.
Ingredientes
- cerdo600 g
- ajo3 dientes
- leche de coco400 ml
- salsa de pescado2 cda
- azúcar de palma1 cda
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
Corte la Carne de cerdo, la Leche de coco, la Salsa de pescado, el Azúcar de palma en porciones o forme albóndigas o brochetas.
Mezcle la marinada con las especias, el ácido, la salsa o el yogur que se indican en la receta.
Marine el ingrediente principal para que absorba el sabor y se ablande.
Cocine a la parrilla, en la sartén o en el horno hasta obtener una costra dorada.
Lleve a cocción completa sin resecar la carne, el pescado ni las verduras.
Sirva con arroz, tortilla, ensalada o la salsa indicada en la receta.
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