Estonian
Mulgipuder
Gachas estonias de patata y cebada perlada con cebolla y beicon
Tiempo60 min
Porciones4
Calorías215 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- patata600 g
- cebada perlada250 g
- tocino200 g
- cebolla1 ud
- mantequilla40 g
- agua500 ml
Instrucciones
1
Lave la cebada perlada y, si es posible, déjela en remojo durante 1–2 horas.
2
Pele las patatas y córtelas en cubos.
3
Cueza la cebada en agua durante 30 minutos, luego añada las patatas.
4
Cocine durante 20–25 minutos más, hasta que todo esté muy blando.
5
Corte el beicon y la cebolla y fríalos hasta que estén dorados.
6
Aplaste las patatas con la cebada junto con mantequilla y sirva con el beicon y la cebolla.