Mousse de chocolate
Mousse de chocolate esponjoso con huevos y nata
Ingredientes
- chocolate negro200 g
- huevo2 ud
- azúcar50 g
- nata200 ml
- mantequilla40 g
Instrucciones
Prepare para el «Mousse de chocolate» el chocolate negro, el huevo, el azúcar, la nata y la mantequilla.
Mezcle los componentes líquidos y secos por separado, luego únelos hasta obtener una masa homogénea.
Para los postres cremosos, caliente la masa con cuidado; para la masa de repostería, cocine hasta que esté bien horneada o dorada.
Añada el chocolate negro, el azúcar, la nata y la mantequilla en el momento adecuado: en la masa, en el relleno o para la presentación.
Deje que el postre se enfríe, se solidifique o repose un poco.
Sirva en porciones individuales.
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