Serbian
Musaka con patatas al estilo serbio
Cazuela casera de patatas, carne picada y cobertura de huevo con leche
Tiempo70 min
Porciones5
Calorías516 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- patata600 g
- carne picada de cerdo y ternera500 g
- cebolla1 ud
- huevo2 ud
- leche300 ml
- pimentón2 cdta
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
- nata150 ml
- crema agria100 g
- caldo500 ml
- agua500 ml
Instrucciones
1
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
2
Sofríe la carne picada con cebolla, sal, pimienta y pimentón.
3
En un molde coloca una capa de patatas, el relleno de carne y de nuevo patatas.
4
Añade un poco de agua o caldo y hornea hasta que las patatas estén tiernas.
5
Bate los huevos con leche o crema agria.
6
Vierte la mezcla sobre la musaka y hornea hasta que se forme una costra dorada.