Nam prik ong
Ensalada tradicional, aperitivo, pasta o salsa para la mesa familiar.
Ingredientes
- cerdo600 g
- tomate300 g
- chile1 ud
- ajo3 dientes
- pasta de soja fermentada1 cda
- sal1 cdta
Instrucciones
Hierva, fría o corte la Cerdo, los Tomates, el Chile, la Pasta de soja fermentada según la naturaleza del plato.
Prepare por separado el aderezo, la pasta o la salsa con las especias, las hierbas, el ácido o el aceite de la receta.
Una la base con el aderezo, mezclando con cuidado para preservar la textura.
Ajuste la sal, la acidez y el picante únicamente con los ingredientes de la receta.
Deje reposar el plato 10 minutos si esto ayuda a realzar el sabor.
Sirva como ensalada, aperitivo, guarnición o salsa para el plato principal.
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