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Nasi kuning
Un plato de arroz familiar con especias características, proteína o verduras.
Tiempo45 min
Porciones5
Calorías353 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- arroz300 g
- leche de coco400 ml
- cúrcuma0.5 cdta
- hierba limón1 tallo
- huevo2 ud
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
1
Lave el arroz; prepare por separado la carne, las verduras o las especias de la receta.
2
En un caldero o cazuela ancha, sofría la base aromática y la proteína principal o las verduras.
3
Añada el arroz y las especias, mezcle o coloque en capas según la naturaleza del plato.
4
Vierta agua caliente, caldo o leche de coco de modo que el arroz pueda cocerse al vapor de manera uniforme.
5
Cocine tapado hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido por completo.
6
Deje reposar el plato 10 minutos, esponje el arroz y sírvalo caliente.