German
Cielo y tierra
Puré de patatas con manzanas, cebolla frita y salchicha
Tiempo45 min
Porciones4
Calorías338 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- patata700 g
- manzanas3 ud
- cebolla2 ud
- morcilla o bratwurst300 g
- mantequilla60 g
- leche100 ml
Instrucciones
1
Cueza las patatas hasta que estén tiernas.
2
Corte las manzanas y cocínelas a fuego lento con una cucharada de mantequilla hasta que estén blandas.
3
Aplaste las patatas con leche y mantequilla, y añada las manzanas.
4
Corte la cebolla en aros y fríala hasta que esté caramelizada.
5
Fría la salchicha por separado.
6
Sirva el puré con las manzanas, la salchicha y la cebolla frita.