Pannenkoeken neerlandeses
Crepes grandes y finas que se sirven dulces o saladas.
Ingredientes
- harina de trigo300 g
- leche300 ml
- huevo2 ud
- mantequilla40 g
- azúcar100 g
- sal1 al gusto
Instrucciones
Bata los huevos con la leche y el azúcar.
Agregue gradualmente la harina y una pizca de sal, mezcle hasta obtener una masa líquida.
Deje reposar la masa durante 15 minutos.
Caliente una sartén amplia y úntela con mantequilla.
Vierta una capa fina de masa y cocine durante 2–3 minutos por un lado, luego dé la vuelta.
Sirva los pannenkoeken calientes con azúcar, sirope o el relleno de su elección.
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