Hungarian

Nokedli

Name: Nokedli
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 250 g harina de trigo; 2 ud huevo; 150 ml agua; 0.5 cdta sal; 40 g mantequilla; 1 al gusto pimienta negra

Pequeñas albóndigas húngaras de harina para gulash o paprikash

Tiempo25 min

Porciones4

Calorías355 kcal

NivelFácil

Ingredientes

harina de trigo250 g
huevo2 ud
agua150 ml
sal0.5 cdta
mantequilla40 g
pimienta negra1 al gusto

Instrucciones

Para los «Nokedli», corte el huevo y la harina de trigo en porciones.

Fría el huevo hasta obtener un ligero dorado.

Añada los componentes aromáticos y cocine durante 3–5 minutos.

Vierta el agua y la mantequilla y agregue sal.

Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y la salsa espese.

Ajuste la sal y la pimienta, sirva caliente.

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