Norwegian

Sopa noruega de salmón

Name: Sopa noruega de salmón
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Norwegian
Ingredients: 500 g salmón; 600 g patata; 1 ud zanahoria; 200 ml nata; 20 g eneldo; 800 ml caldo de pescado; 1 al gusto sal; 1 al gusto pimienta negra

Sopa cremosa de salmón con patatas, zanahorias y eneldo

Tiempo45 min

Porciones4

Calorías479 kcal

NivelFácil

Ingredientes

salmón500 g
patata600 g
zanahoria1 ud
nata200 ml
eneldo20 g
caldo de pescado800 ml
sal1 al gusto
pimienta negra1 al gusto

Instrucciones

Corte las patatas y las zanahorias en cubos.

Lleve el caldo de pescado a ebullición, añada las patatas y las zanahorias.

Cocine durante 12–15 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Corte el salmón en cubos grandes y añádalo a la sopa.

Vierta la nata y cocine durante 4–5 minutos sin que hierva a fuego fuerte.

Añada el eneldo, la sal y la pimienta, y sirva caliente.

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