Japanese
Omurice
Un popular desayuno casero de la cocina japonesa con arroz cocido, pollo y huevo.
Tiempo30 min
Porciones3
Calorías794 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- arroz cocido400 g
- pollo250 g
- huevo6 ud
- kétchup100 g
- cebolla1 ud
- guisantes verdes80 g
- sal1 al gusto
- pimienta negra1 al gusto
Instrucciones
1
Es mejor usar arroz frío o del día anterior para el relleno.
2
Sofría la cebolla, el pollo o el jamón, añada el arroz y el kétchup, mezcle hasta obtener un color uniforme.
3
Sazone con sal y pimienta, coloque el arroz en el plato formando un montículo compacto.
4
Bata los huevos con una pizca de sal y prepare una tortilla fina y suave.
5
Cubra el arroz con la tortilla o envuelva el arroz dentro de la tortilla.
6
Rocíe con kétchup o salsa demi-glace y sirva caliente.