Picante
Un plato tradicional casero con una salsa rica y especias características.
Ingredientes
- carne de res700 g
- cebolla1 ud
- tomate300 g
- pasta de tomate2 cda
- ajo3 dientes
- chile picante1 ud
- cilantro fresco20 g
- sal1 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
Prepare la Ternera, los Tomates, la Pasta de tomate y el Pimiento picante: corte los ingredientes principales de la receta, pique la cebolla y el ajo.
En una olla de paredes gruesas, caliente el aceite; sofría la cebolla hasta que esté blanda, añada el ajo y las especias de la receta.
Agregue la Ternera, los Tomates, la Pasta de tomate y el Pimiento picante y cocine durante varios minutos para que los ingredientes se impregnen de la base aromática.
Vierta el líquido o la base de tomate si está indicado en la receta; sazone con sal y mezcle.
Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes principales estén tiernos y la salsa esté espesa.
Deje reposar el plato 5 minutos y sírvalo con la guarnición recomendada o con pan.
Mas recetas
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.