Wok de verduras
Un wok vegetariano rápido con brócoli, pimiento y salsa de soja
Ingredientes
- brócoli200 g
- pimiento1 ud
- zanahoria1 ud
- ajo2 dientes
- salsa de soja3 cda
- salsa de ostras1 cda
- aceite de sésamo1 cdta
- almidón de maíz1 cdta
Instrucciones
Mezcle la salsa: soja + salsa de ostras + almidón + aceite de sésamo.
Separe el brócoli en ramilletes; corte el pimiento en tiras y la zanahoria en diagonal.
Caliente el wok al máximo; añada el aceite.
Saltee la zanahoria y el pimiento 2 min; luego agregue el brócoli otros 2 min.
Vierta la salsa; remueva y saltee 1–2 min hasta que espese.
Sirva con arroz o fideos.
Mas recetas
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.