Hungarian

Palacinta con queso

Name: Palacinta con queso
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Total time: 54 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 250 g harina de trigo; 300 ml leche; 2 ud huevo; 300 g requesón; 80 g azúcar; 50 g pasas; 1 al gusto sal; 150 ml nata; 100 g crema agria

Crêpes finas con un dulce relleno de queso

Tiempo45 min

Porciones4

Calorías813 kcal

NivelFácil

Ingredientes

harina de trigo250 g
leche300 ml
huevo2 ud
requesón300 g
azúcar80 g
pasas50 g
sal1 al gusto
nata150 ml
crema agria100 g

Instrucciones

Mezcle los huevos, la leche, la harina, una pizca de sal y un poco de azúcar hasta obtener una masa líquida para crêpes.

Deje reposar la masa 15 minutos, luego fría las crêpes finas.

Mezcle el queso fresco con azúcar, vainilla, pasas o ralladura de cítricos al gusto.

Coloque el relleno sobre las crêpes y enróllelas en forma de rollito o sobre.

Si lo desea, caliente las crêpes en la sartén o en el horno.

Sirva con crema agria, mermelada o azúcar glas.

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