Pasta con atún y tomates

Cueza la pasta en agua con sal hasta que esté lista y reserve un poco del agua de cocción.

Prepare la salsa: pique la cebolla y el ajo y sofríalos en una sartén.

Añada el atún en conserva, los tomates en conserva, la cebolla y el ajo y cocine hasta obtener la textura deseada.

Incorpore el aceite de oliva y las alcaparras y caliente hasta obtener una salsa homogénea.

Mezcle la pasta o los fideos con la salsa, añadiendo un poco del agua de cocción para lograr una textura cremosa.

Sirva de inmediato, mientras el plato esté caliente.