Pav bhaji
Un plato caliente y rápido, preparado a fuego alto con salsa y aromas.
Ingredientes
- patata500 g
- coliflor250 g
- guisantes verdes150 g
- tomate300 g
- pav bhaji masala2 cdta
- pan pav6 ud
- mantequilla30 g
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
Instrucciones
Corte la Papa, el Coliflor, los Guisantes verdes y los Tomates en trozos pequeños para que todo se cocine rápidamente a fuego alto.
Mezcle la salsa con los condimentos líquidos, las especias o el almidón, si los hay en la receta.
Caliente bien un wok o una sartén amplia y añada el aceite.
Sofría rápidamente la proteína o las verduras firmes, luego agregue el resto de los ingredientes.
Vierta la salsa y revuelva durante 1–2 minutos hasta que cubra todos los componentes.
Sirva de inmediato mientras el plato está caliente y las verduras conservan su textura.
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