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Pecel
Una ensalada tradicional, aperitivo, pasta o salsa para la mesa familiar.
Tiempo30 min
Porciones4
Calorías18 kcal
NivelFácil
Ingredientes
- mezcla de verduras cocidas600 g
- cacahuetes60 g
- lima1 ud
- kecap manis1 cda
- chile1 ud
- sal1 cdta
Instrucciones
1
Hierva, fría o corte la Mezcla de verduras cocidas, el Maní, el Kecap manis y el Chile según la naturaleza del plato.
2
Prepare por separado el aderezo, la pasta o la salsa con las especias, hierbas, ácido o aceite de la receta.
3
Una la base con el aderezo, mezclando con cuidado para preservar la textura.
4
Ajuste la sal, la acidez y el picante únicamente con los ingredientes de la receta.
5
Deje reposar el plato 10 minutos si esto favorece el sabor.
6
Sirva como ensalada, aperitivo, guarnición o salsa acompañando al plato principal.